#домашние рецепты от Юлии

Я уже выкладывала рецепт Эклеров (см. здесь) Из этого же теста я пеку Шу А еще можно сделать Лебединое озеро. Для этого отдельно выпекаем лебединые шейки. У готовых Шу срезаем крышечку, разрезаем ее пополам. Это будут крылья. Заполняем кремом нижние половинки пирожных, вставляем в крем шейку

С полгода назад нашла в инете замечательный рецепт закусочного пирога "Подсолнух". С тех пор все руки не доходили, но на свой День рождения решила побаловать себя, любимую)))). Посмотрите сперва оригинальный рецепт, очень хороший, с отличными фото. Ну, а после, как обычно, мои комментарии и,

Гренки с сыром - легко, быстро и вкусно! Главное - никто не отказывается есть!!! Понадобится Белый батон - 1 шт. (горбушки отрезать) Сыр любой (только не овечий!  ).- по количеству кусков хлеба Яйца - 3-4 шт.(опять же по количеству хлеба. Больше хлеба - больше яиц) Молоко или вода - по 2-3

Самые любимые пирожные моей внучки Таси и ее папы - эклерчики, а потому и пеку их довольно часто  Вот и вчера напекла и решила выложить МК. Итак, приступим. Ингредиенты Тесто Маргарин - 100 гр (можно с маслом, но я предпочитаю для теста маргарин) Вода - 1,5 стакана (250 мл-го) Соль - 1/4

Ингредиенты: Тесто: Мука 1 кг Вода 650-700 мл (больше 0,5 л, в зависимости от муки) Дрожжи сухие 1 ч.ложка Подсолнечное масло 3-4 ст.ложки Сахар 1-1,5 ст. ложки Соль 1 ч.ложка Начинка: Сыр имеретинский, осетинский, или любой мягкий, не очень соленый 1 кг. (Если сыр очень соленый, надо