На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#европейское агентство по безопасности продуктов питания

Как кофе влияет на настроение и память и как меняет состав кишечных бактерий

Журнал Science Daily сообщил 3 мая, что регулярное употребление кофе меняет состав кишечных бактерий и влияет на настроение, уровень стресса и когнитивные функции, причём действие распространяется и на декофеинизированный кофе. Ведущий автор исследования и главный исследователь APC Microbiome... Далее

«Безумный» мёд и карамбола: экзотика с маркетплейсов, которая может убить

Иногда гастрономическое любопытство и вера в народную медицину могут довести до реанимации. Пары ложек дикого мёда с маркетплейсов или сока звёздного фрукта достаточно, чтобы вызвать проблемы с сердцем или почками. Доктор биологических наук, ботаник Михаил Гончаров рассказал «Рамблеру», какие... Далее

«Безумный» мёд и карамбола: экзотика с маркетплейсов, которая может убить

Иногда гастрономическое любопытство и вера в народную медицину могут довести до реанимации. Пары ложек дикого мёда с маркетплейсов или сока звёздного фрукта достаточно, чтобы вызвать проблемы с сердцем или почками. Доктор биологических наук, ботаник Михаил Гончаров рассказал «Рамблеру», какие... Далее

Есть в наггетсах и детской смеси: что такое глицидол и чем он опасен

Не нужно впадать в крайности и пугаться любой «химии» в еде. Однако знать о потенциальных рисках для здоровья полезно каждому. Многие боятся пальмового масла из-за глицидола. На самом деле в процессе нагревания глицидиловые эфиры могут появиться не только в нем, но и в других растительных жирах. ... Далее

Вред кофе: учёные назвали 5 ситуаций, когда от напитка лучше отказаться

Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и у него масса полезных свойств: он может быть полезен в защите от диабета, рака и деменции. Однако в некоторых случаях напиток может быть вреден — собрали их. Кофе — это и один из самых изучаемых напитков. Только за последний год ему было... Далее
наверх