#еда 

Лето — время, когда хочется лёгкой, прохладной пищи, способной не только утолить голод, но и освежить. Холодные супы — идеальное решение: они не требуют долгой варки, богаты витаминами, клетчаткой и влагой, которую организм теряет в жару. Такие блюда улучшают пищеварение, насыщают и при этом не

Июнь — месяц клубничного изобилия. Самое время варить варенье. Чтобы это занятие доставляло удовольствие, важно делать это с душой и выдумкой. Тем более, что экспериментировать, добавляя в традиционное варенье специи, ликеры и другие ингредиенты можно до бесконечности. Маленькие красиво упакованные

Жительница Новосибирской области Галина Василенко ежегодно собирает березовый сок, чтобы потом изготовить из него квас. По ее словам, напиток хранится в погребе до самой осени. Березового сока для кваса жительница села Ирбизино собирает по 50 литров, а иногда и больше. Кроме того, она покупает

Летом, на сенокосе, на выпасе или в поле — никто из взрослых не возвращался домой к обеду. Еду готовили на месте: на костре, в котелке, из того, что было. Одним из символов такой кухни стала «пастушья каша». Сейчас интерес к этой «полевой» пище возвращается. «‎Рамблер» поделится классическим

Эксперты из Великобритании разработали научный метод приготовления идеального стейка, основанный на формуле Альберта Эйнштейна. Профессор Роб Эпплби, физик из Манчестерского университета и опытный повар, адаптировал уравнение Эйнштейна L² = 4Dt для кулинарии. В этой формуле L — толщина стейка, T —