
Как французские повара повлияли на русскую кухню и где сегодня пробовать меню 1914 года
В ресторане гостиницы «Астория» воссоздали историческое меню 1914 года, которое отражает влияние французской кухни на формирование русской гастрономической традиции. Этот ужин — не просто реконструкция, а попытка почувствовать вкус эпохи, когда Петербург — Петроград был центром высокой европейской... Далее


