На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#елена литвинова

Эксперт объяснил, почему нельзя размораживать мясо в горячей воде

Представьте вечер. Вы пришли с работы, умираете от голода, а мясо забыли вынуть из морозилки. Знакомая ситуация? Рука сама тянется к чайнику, чтобы залить несчастный кусок кипятком и ускорить процесс. Логика простая: горячее размораживает быстрее. Но на самом деле горячая вода — худшее, что можно... Далее

Почему замороженная курица портится на вкус? Объясняет эксперт

Многие замечали: как ни старайся, курица после морозилки часто напоминает вату, а в блюде появляется странный «металлический» привкус. Доктор технических наук Елена Литвинова объяснила, почему домашние холодильники проигрывают магазинным и можно ли это исправить. Главный враг вкуса — медленная... Далее

Почти 80% жителей РФ считают здоровое и полезное питание основой ЗОЖ

Подавляющее большинство россиян (86%) видят основу здорового образа жизни в правильном питании. Таковы данные опроса, с которыми ознакомились «Известия». Принципам здорового питания следует более половины (53%) опрошенных. Чаще всего важность этого подчеркивают жители Москвы (58%). Основными... Далее

Профессор Литвинова: растительное "мясо" не заменит пользу обычного для здоровья

Растительное "мясо", используемое в бургерах, часто вызывает вопросы из-за характерного "кровяного" сока, который появляется при разрезании. На самом деле этот эффект не имеет отношения к крови или животным компонентам. Об этом "Газете.Ru" рассказала доктор технических наук, профессор кафедры... Далее

На границе с Тульской и Калужской областей в фотоловушку попал волк

Всем сомневающимся сотрудники соседнего с Тульской областью калужского заповедника доказали при помощи фотоловушки, что в «Калужских засеках» встречаются не только лисы, бобры и утки, но хищники. Всем сомневающимся сотрудники соседнего с Тульской областью калужского заповедника доказали при помощи... Далее
наверх