На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#закрома, ресторан

Курица фермерская против фабричной: в чем отличия и что лучше готовить

Часто на рынках можно встретить кур, которые стоят гораздо больше, чем на прилавках в супермаркетах. Причем выглядеть они могут совсем не лучше. Магазинные куры беленькие, толстенькие, все как на подбор, а на рынке могут лежать птички даже с синеватой кожей, худые, или толстые, но с желтым отливом.... Далее

Без комочков. Как сделать идельно гладкое тесто для блинов

Взять молоко, муку, яйца, все смешать и выпекать блины — главное блюдо Масленицы — в сущности, довольно просто. Вот только что делать с комочками, которые предательски образуются в тесте и очень плохо размешиваются? На самом деле комочки в блинном тесте победить не сложно. Тут важно взять хорошую... Далее

Вкус лета: что готовят с сезонными ягодами в ресторанах

Традиция добавлять ягоды в блюда насчитывает много веков, но именно в прошлом столетии этот кулинарный прием превратился в тренд, не потерявший своей актуальности и в наши дни. Первопроходцами в этом направлении стали мастера высокой кухни из Франции и Италии, решившие сделать ставку на сезонные... Далее
наверх