#засолка

Ингредиенты

огурцы - 6.5 кг

соль- 320 г ( на четыре 3х литровые банки)

чеснок – 4 зубчика

зелень:

укроп зеленый и зонтики

петрушка

сельдерей

листья хрена и корень хрена

листья черной смородины

цветы бархатцев (чорнобрывцы)

специи:

перец черный горошком

душистый перец

лавровый лист или

Ингредиенты огурцы - 6.5 кг соль- 320 г ( на четыре 3х литровые банки) чеснок – 4 зубчика зелень: укроп зеленый и зонтики петрушка сельдерей листья хрена и корень хрена листья черной смородины цветы бархатцев (чорнобрывцы) специи: перец черный горошком душистый перец лавровый лист или

Данным способом можно солить и крупную, и мелкую рыбу одновременно. Подготовка рыбы к посолу: Чистим рыбу от кишок, если у нее набитое брюхо, Замораживаем рыбу на 7 суток. Подготовка рассола: Набираем 3 литра холодной воды и разбавляем в ней соль ( на каждый килограмм и рыбы, и воды ложем 35

Хорошая репутация китайских огурчиков явно сыграла им в плюс — число поклонников консервированных закусок из них с каждым годом растет. Большинство доступных сортов подходят для любого вида закруток: маринования, соления, приготовления многосоставных салатов. Чтобы не ошибиться с выбором, обратите