#индийская кухня

Представляем вашему вниманию топ-25 индийских блюд! Когда вы настроены на еду, полную контрастных вкусов, текстур и элементов новизны, одни и те же старые варианты просто не подойдут. Обращение к культурам всего мира в поисках кулинарного вдохновения – это увлекательный способ стимулировать ваши

Ингредиенты тесто: вода – 450 мл. рисовая мука – 360 гр. топленое сливочное (или кокосовое) масло – 1 ст.л. соль – 0,5 ч.л. начинка: кокосовая стружка – 120 гр. сахар – 200 гр. топленое сливочное (или кокосовое) масло – 1 ст.л. кардамон – 0,5 ч.л. Рецепт приготовления Начнем с начинки:

Я люблю домашнюю выпечку, но мне не по душе долго с ней возиться. Поэтому рецепт индийских лепешек меня часто выручает. Чапати можно подавать к супу вместо хлеба или к чаю, с вареньем или медом. Приготовить их проще простого! Важный плюс — чапати готовятся из цельнозерновой муки на сухой сковороде,

Весь мир знаком с такой восточной сладостью, как пахлава, но мало кто слышал про ее близкую родственницу из Индии. Шакарпара — это невероятно вкусные, ароматные сладкие крекеры с кокосовой стружкой. Всё то же тесто, сироп и кардамон, вот только индийский рецепт намного проще. Остается только