#капуста

Заквасить капусту идеально с первого раза поможет простой рецепт от бренд-шефа ВкусВилл Елены Ландэ. Чтобы она получилась сочной и хрустящей точно соблюдайте пропорции и внимательно следите за процессом брожения. Из указанного количества ингредиентов получится банка квашеной капусты весом около 800

Всем известно, что квашеная капуста может стать источником витаминов и пробиотиков, но только при правильном приготовлении и хранении. Ошибки могут сделать продукт опасным, предупредила пищевой эксперт Ольга Анищенкова. Самое главное правила касается посуды. Подходят стеклянные, эмалированные без

Исследователи языка по всему миру сходятся во мнении: наибольшее количество сленговых слов образуется в сферах, связанных с употреблением спиртного, общением с женщинами, и, конечно, с деньгами. Причем именно последние порождают наибольшее языковое творчество. И русский язык в этом отношении не

При квашении капусты многие сталкиваются с тем, что она не получается хрустящей. Шеф-повар Иван Кудряшов объясняет, что все гораздо проще, чем кажется, и главное — избегать нескольких ключевых ошибок. Одна из них — использование кипятка. Слишком горячая вода разрушает клеточную структуру капусты,

Как попробуете этот рецепт, готовить капусту по-другому вы не захотите. Это блюдо получается невероятно вкусным. Весь секрет в обычном сале, который дает ту самую сочность и неповторимый вкус. Для приготовления можно взять обычное соленое сало, но подойдут как копченое, так и с мясной прослойкой.