
Миколог Комиссаров: сморчки стоит готовить с минимальной термообработкой
Сморчки следует готовить с минимальной термической обработкой, чтобы они не потеряли консистенцию и вкус. Такой совет в беседе с РИАМО дал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии (Биологический факультет) МГУ Никита Комиссаров.
Эксперт отметил, что у этих грибов выраженный... Далее



