квашение - Медиаплатформа МирТесен

Домашние заготовки

Сезон свежих овощей и фруктов короток, поэтому люди научились сохранять их на зиму, применяя различные способы: консервирование, сушку, соление, маринование. Главный принцип консервирования – создать неблагоприятные условия для микроорганизмов, чтобы они не могли воздействовать на порчу плодов и... Далее

Рецептарио

Капуста, квашенная с ягодами

Квашеная капуста с ягодами удивляет сочетанием кислого и сладкого, наделяя блюдо особенной свежестью и пикантностью. Её хрустящая текстура и насыщенный вкус делают её отличным вариантом для обеда или ужина, а также удобной закуской для пикника. Порций: 4Время: 1440 минСложность:... Далее

С нами не соскучишься!

Квасим майскую крапиву

Молодая крапива, растущая в мае, — ценнейший продукт, из которого легко приготовить невероятно полезную заготовку — квашеную крапиву. Заготовку следует делать именно в мае, так как в этот период молодая крапива наиболее нежная, сочная и полезная. При желании заготовку с крапивой можно дополнить... Далее

Вкус жизни

4 ошибки при квашении капусты, из-за которых она получается невкусной

Квашеная капуста не только вкусная, но и полезная, поскольку в ней содержится витамин С, способствующий укреплению иммунитета. Кроме того, данный продукт улучшает пищеварение. Главное, при домашнем приготовлении не сделать ошибки, из-за которых этот овощ получится невкусным. Слишком долго... Далее

#квашение

Домашние заготовки

Капуста, квашенная с ягодами

Квасим майскую крапиву

4 ошибки при квашении капусты, из-за которых она получается невкусной