Мусс из копченого лосося
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г лосося горячего копчения
400 г жирной фермерской сметаны (больше 30%)
1,5 ч. л. желатина
2 ст. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец
каперсы и укроп для украшения
крекеры и свежий багет для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте желатин 4 ст. л.
...Далее