Этот рецепт красной рыбы в разы вкуснее магазинной: как засолить филе и не испортить нежную текстуру
Красная рыба — часть праздничного стола, однако покупные варианты часто дороги, содержат много консервантов и не так привлекательны, как домашнее филе. Солить рыбу самостоятельно легко. Шеф-повар Коте Оганезов со своими подписчиками делится собственным опытом, предлагая ряд советов и фирменный... Далее