#красная рыба

Ингредиенты стейки из лосося – 3 шт. сливки 33% - 200 м.л. растительное масло сливочное масло – 60 г розмарин тимьян – 5 шт. зубчики чеснока – 5 шт. мускатный орех – 1/4 ч.л. свежемолотый перец соль Рецепт приготовления Начинаем со стейка. Вырезаем из них кости, вместе с хребтом и

Ингредиенты

стейки из лосося – 3 шт.

сливки 33% - 200 м.л.

растительное масло

сливочное масло – 60 г

розмарин

тимьян – 5 шт.

зубчики чеснока – 5 шт.

мускатный орех – 1/4 ч.л.

свежемолотый перец

соль

Рецепт приготовления

Начинаем со стейка.

Вырезаем из них кости, вместе с хребтом и

Ингредиенты мука пшеничная - 480-500 г дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных) сахар - 1 ст.л. соль - 1 ч.л. вода теплая - 100 мл. молоко теплое - 200 мл. яичный белок - 1 шт. (желток для смазки) масло растительное - 40 мл для начинки: филе рыбы (у меня лосось) - 600 г

Ингредиенты

мука пшеничная - 480-500 г

дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

вода теплая - 100 мл.

молоко теплое - 200 мл.

яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)

масло растительное - 40 мл

для начинки:

филе рыбы (у меня лосось) - 600 г