Три самых вкусных таджикских блюда в казане: салат с баклажанами «Чашма», суп «Мошубиринч» и угро-плов
Моя соседка замужем за таджиком. Мы «дружим домами» и часто заходим друг к другу в гости. Как не приду, у них на плите казан, но угощают меня всегда разными блюдами, а не только пловом. Оказывается, в Таджикистане хозяйки практически все готовят в «азиатской чаше», даже помидоры в ней маринуют,
...Далее