#марчелла хазан

Для приготовления сырного соуса для пасты важно избегать слишком сильного нагрева сыра, чтобы он не свернулся. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на опрошенного шеф-повара. По его словам, сыр лучше добавлять в слегка остывшую воду из-под пасты или соус, сначала его можно также смешать с

Банка очищенных помидоров, половина очищенной луковицы и масло потребуются для приготовления лучшего соуса для пасты. Об этом рассказала итало-американский шеф-повар Марчелла Хазан, передает Pravda.Ru. По ее словам, все ингредиенты нужно поместить в кастрюлю и тушить на медленном огне около 45

Так сложилось, что к макаронным изделиям итальянцы испытывают особенное, почти трепетное отношение. У жителей Апеннинского полуострова макароны не ассоциируются с заурядным блюдом на скорую руку. В Италии все макаронные изделия называются пастой. Она неизменно присутствует в повседневном меню, при

Время от времени каждый из нас задается вопросом: что же приготовить на ужин? Рабочий ритм совершенно не оставляет времени на эксперименты и сложные блюда. Потому основу повседневного меню составляют простые блюда или так называемые блюда на скорую руку. В целях экономии времени для их