#мастер-классы

Молочная каша — один из самых вкусных и популярных завтраков. А вот каша подгоревшая — отвратительная, есть ее не захочется. Рассказываем, как сделать действительно вкусную молочную кашу, чтобы она разварилась именно настолько, насколько нужно. Чтобы каша получилась кремовой, в меру разваренной, и

Белковый омлет — идеальное блюдо, в нем почти нет жира, зато очень много белка. Прекрасен для спортсменов, худеющих и всех, кто старается соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Вот только форму и пышность белковый омлет держит еще хуже, чем омлет обычный. Так что нужно его сделать правильно,

Без соли любое блюдо будет невкусным. Тем не менее мы часто не вдумываемся, как правильно солить то или иное блюдо, и в результате оно получается не вкусным, недосоленным, пересоленным, пустившим сок и так далее. Ведь соль дает не только вкус, она влияет и на текстуру блюда. Рассказываем, как не

Запах оладий на сковороде — аромат детства. Их жарила бабушка или мама, их так весело было таскать со сковороды и есть, обжигаясь, обмакивая в варенье или сгущенку. Но, если оладьи получатся плохо, не будут пышными, золотистыми и ароматными, уже наши дети не получат идеального детского блюда.

Если взять сочный кусок мяса, бросить его на решетку — получится великолепное сочное блюдо. Особенно, если кусок был достаточно жирным. Стейк из говядины не обязательно долго выдерживать в маринаде, он хорош и без обилия пряностей. Но стейк очень важно правильно поджарить на углях, чтобы он был с