#мастер-классы

Очень красивое белое мясо, достаточная жирность, насыщенный вкус, удобство приготовления — все это делает палтуса отличным вариантом для праздничного стола. Еще аргументы за: палтус у нас продается только дикий, хотя и замороженный (по крайней мере, в тех районах страны, что далеки от рыболовных

До Нового года рукой подать. Осталось всего-то четыре недели. Причем последнюю можно даже не считать — она самая сложная и тяжелая: работа, подарки, да еще закупка продуктов. И наконец, приготовление праздничных блюд. Обычно начинать заниматься новогодним столом за пару недель еще очень рано, но

Нет ничего лучше зимой, чем тарелка горячих, сочных пельменей. Вы надкусываете упругое тесто, из пельмешки брызгает мясной сок — это самое вкусное. Дальше — сочная мясная начинка, нежная и ароматная. Но если в процессе варки повредилось тесто, если пельмень вышел из кастрюли уже надорванным или

Гречневая каша — самый лучший и универсальный гарнир. К котлетам, к гуляшу или бефстроганову, к отбивным, к жареной курице — гречка — отличное сопровождение. Она не только вкусна, но и очень полезна. По словам врача-терапевта Елены Мановска, гречневая каша содержит большое количество калия, магния,

Огромная кастрюля борща — удачное решение, когда нужно приготовить обед на неделю и не стоять у плиты вечерами. Сварил — и можно кормить семью каждый вечер. Только разогревай. Но разогревать суп тоже надо правильно. Рассказываем, как можно испортить наваристый суп неправильным разогревом и как