#мирко дзаго

В этот вечер Мирко Дзаго объединит на своей площадке Дженнаро Конте из ресторана Quadrum, Мануэля Пизу из Il Ristorante, Симоне Гобби из Maritozzo, Клаудио Пировано из La Bottega Siciliana и Мауро Панебьянко из Essens. Каждый представит свой гастрономический регион — от Сардинии до Милана.

В ритме деловой Москвы так важно иногда взять паузу, выдохнуть и встретиться с теми, кто говорит с тобой на одном языке — языке амбиций и смелых проектов. Именно такая перезагрузка состоялась 22 октября в уютном ресторане Onest в самом сердце Москвы, куда были приглашены яркие и целеустремленные

Итальянский ужин в ГАСТРОДВОРЕ

✔️18 октября в 18:30

В пространстве ГАСТРОДВОР звездный Шеф МИРКО ДЗАГО подготовит особый гастрономический ужин из 7 курсов блюд.

Совместно с бренд-шефом сети «Чайка» Даниилом Крюковым и шеф-поваром пространства «Гастродвор» Кириллом Карамановым.

Винное

25 ноября в Москве пройдет одно из главных событий гастрономического бизнеса — Евразийский Ресторанный Форум. На площадке Novotel Moscow City соберутся именитые рестораторы, бренд-шефы и ведущие представители ресторанной индустрии, которые расскажут о том, как работать с поколением Z, привлекать

Открывал программу сет-ужин от Никанора Виейры и Николая Боброва, который прошел в камерной беседке chef’s table у огня. Их меню стало своеобразной фантазией на тему: «А что, если аргентинец будет готовить в Сибири, и наоборот». Местные грибы и травы соединились с яркими акцентами высокой кухни.