#мясной фарш

Ингредиенты

мука пшеничная — 450 г

молоко — 250 мл

дрожжи (сухие) — 5 г

сахар — 1 ст.л.

яйцо куриное (1 белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт.

масло растительное — 40 мл

масло сливочное (мягкое или сливочный маргарин) — 30 г

разрыхлитель теста — 2/3 ч.л.

соль (без горки) — 1 ч.л.

Ингредиенты мука пшеничная — 450 г молоко — 250 мл дрожжи (сухие) — 5 г сахар — 1 ст.л. яйцо куриное (1 белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт. масло растительное — 40 мл масло сливочное (мягкое или сливочный маргарин) — 30 г разрыхлитель теста — 2/3 ч.л. соль (без горки) — 1 ч.л.

Довольно большой процент населения предпочитает самостоятельно готовить мясной фарш. Раньше — с помощью ручной мясорубки, сейчас чаще используется электрический агрегат. В обоих случаях наступает момент, когда мясорубка перестает выполнять свою основную функцию и не хочет рубить мясо. С детства

Ингредиенты Говяжий фарш 250 г Куриный фарш 250 г Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 30 г Подсолнечное масло 30 мл Панировочные сухари 30 г Базилик 2 г Кориандр 2 г Приготовление Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде. В