#нитраты

В пищевой сфере какие только утверждения не ходят, а особенно много тех, что связанны с безопасностью. Оно и понятно, ведь никому не хочется есть то, что вредно или даже опасно. Чаще всего в числе последних оказываются пищевые добавки, вот только далеко не всегда они настолько страшны, как их

Летом на улицах российских городов появляется бесчисленное количество торговых точек, предлагающих покупателям свежие фрукты и овощи. Некоторые покупатели опасаются встретить на таких прилавках товар с высоким содержанием нитратов, и задумываются о покупке специальных нитратометров. Журнал «Слово и

Неудивительно, если при упоминании нитратов самые первые ассоциации простого обывателя окажутся негативными. Ведь ученые и СМИ так много рассказывали именно о вреде продуктов с повышенным содержанием таких веществ! Они твердили это так долго и так часто, что сегодня мало кто догадывается о

Врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Свердловской области Ирина Бородина о том, как, сколько и когда есть арбузы и дыни. Сезон бахчевых культур – с конца августа по октябрь, этот период идеален для покупки арбузов и дынь, поскольку к этому времени они вызревают в

Пестициды и нитраты содержатся практические во всех фруктах и овощах. К сожалению, выращивание культур в больших количествах без этих добавок невозможно. Пестициды уничтожают вредителей, а нитраты ускоряют рост и урожайность. Многие люди отдают предпочтение фруктам и овощам с собственных огородов