
Сложный момент. Как определить, что кулич пропекся и не упадет
Если вы недопекли кулич — он упадет, станет сморщенным, с проваленной шапочкой. Если вы открываете дверцу духовки в процессе выпечки — кулич тоже может провалиться, подъем теста прекратится от резкого охлаждения окружающей атмосферы. Но как понять, сколько печь кулич и когда он пропекся до конца и... Далее



