На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#пелагея александрова-игнатьева

Журнал «Профиль»

Кухня сквозь века: эпохи, этапы и трудные вопросы

История кулинарии – одна из самых мифологизированных областей исторического знания. Мифы о Екатерине Медичи, улучшившей французскую кухню прививкой итальянской, о Марко Поло, который привез пасту (лапшу) в Италию из Китая, о Пьере Периньоне, изобретшем шампанское, вероятно, будут жить вечно. Однако

...Далее

Страна и люди

Откуда взялся хлеб в советских котлетах

Иногда попадается забавное: категорические нелюбители советского прошлого вспоминают столовские котлеты, в которые хлеба клали больше мяса и на этом основании делается интересный вывод, что «это в СССР придумали хлеб в котлеты класть». На самом деле в

...Далее