Рубрики
cookingКулинарияfamilyДети и семьяshowШоу-бизнесpoliticsПолитикаhealthЗдоровье
Моя лента
ОпросыОпросыБлогерыБлогерыПопулярноеПопулярноеОбсуждаемоеОбсуждаемое
Мессенджер МТО компанииО компанииО редакции ГлагоLО редакции ГлагоLНовостиНовостиПартнерамПартнерамРекламодателямРекламодателямОбратная связьОбратная связьПожаловаться на спамПожаловаться на спамСоглашениеСоглашениеРекомендательные технологииРекомендательные технологии

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#пельмени

ГлагоL

Тесто для вареников и пельменей, которое не рвется и легко раскатывается

Удачные вареники и пельмени начинаются не с начинки, а с теста. Если оно получилось мягким, пластичным и не разваливается при варке — половина дела уже сделана. Этот рецепт хорош тем, что подходит сразу для двух блюд и не требует ничего необычного. Удачные вареники и пельмени начинаются не с... Далее
FiNE NEWS

В Тверской области в мясных пельменях обнаружили сальмонеллу и кишечную палочку

В пробе мясных пельменей, взятой на одном из предприятий Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга, выявили сальмонеллу и бактерии группы кишечной палочки, сообщают life.ru. Согласно техническому регламенту, присутствие сальмонеллы в 25 граммах продукта недопустимо.... Далее
ГлагоL

Как сделать сочным фарш для пельменей: секреты вкуса

Рецептов пельменей на самом деле очень много, и единого правильного не существует. Кто-то любит одно, кто-то другое. Но есть вещи, которые реально влияют на вкус и сочность начинки. Шеф-повар Коте Оганезов в своем блоге рассказал, как сделать фарш, чтобы пельмени получались действительно вкусными.... Далее
ГлагоL

Хватит варить пельмени! Попробуйте этот ресторанный метод

Казалось бы, с пельменями уже ничего не придумать. Отварить — классика. Обжарить — вкусно и с корочкой. Запечь — интереснее. Но есть один способ, который меняет все. Никакой кастрюли с кипящей водой и никакой сковороды с маслом. Секрет в том, чтобы приготовить пельмени сразу в соусе. Они там... Далее
ГлагоL

Секрет заморозки пельменей и вареников: как сделать, чтобы не трескались

Часто пельмени и вареники трескаются или развариваются не из-за плохого теста, а из-за неправильной заморозки. Хотя и к тесту вопросов хватает. Например, если его перебили мукой, положили мало яиц и жира — оно получается слишком плотным. Кстати, сахар для вареников вообще лучше не добавлять: он... Далее
наверх