#поле, ресторан

Осень для ресторана «Поле» стала временем обновления и вдохновения. В команду пришёл новый бренд-шеф — Алексей Волков, и вместе с ним в меню вошло свежее дыхание. Его кулинарная философия — casual fine dining, соединяющая изысканность высокой кухни с естественностью и свободой современной

В конце октября в Москве в жилом квартале премиум-класса «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте Глен Баллис и Феликс Берман откроют второй совместный проект — ресторан паназиатской кухни KONG — рядом с их же успешно работающей Claudia. Шеф-поваром проекта стал Сергей Лигай — бренд-шеф московских

Что общего у Владимира Познера и древнеиндийских Упанишад? Как скромная закуска стала предметом векового спора между Францией и Испанией, философским абсолютом и предметом внимания Анастаса Микояна и Елены Молоховец? И зачем понадобилось создавать «Ассоциацию по спасению яйца с майонезом»? Павел