Рубрики
cookingКулинарияfamilyДети и семьяshowШоу-бизнесpoliticsПолитикаhealthЗдоровье
Моя лента
ОпросыОпросыБлогерыБлогерыПопулярноеПопулярноеОбсуждаемоеОбсуждаемое
Мессенджер МТО компанииО компанииО редакции ГлагоLО редакции ГлагоLНовостиНовостиПартнерамПартнерамРекламодателямРекламодателямОбратная связьОбратная связьПожаловаться на спамПожаловаться на спамСоглашениеСоглашениеРекомендательные технологииРекомендательные технологии

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#рыбные блюда

Лилия К

Sardines en escabetx - Сардины в эскабече

Базовых приемов приготовления эскабече есть два фактически: “холодный”, это когда готовый продукт заливается уксусом (или разбавленным водой уксусом) и добавляются различные “ароматизаторы” типа лаврового листа, тимьяна, перца и т.п. и “горячий”, когда продукт варится до готовности в разбавленном... Далее
Лилия К

Японские рыбаки научили меня готовить мойву так, что я забыла о жарке!

Знаете, я всегда относилась к мойве как к "бюджетной" рыбке — пожарил на сковородке, и готово. Но однажды я наткнулась на рецепт, который буквально перевернул мое представление о том, что можно сделать с этой скромной рыбешкой! Как я открыла для себя этот способ Все началось с разговора с... Далее
Будет вкусно

Японские рыбаки научили меня готовить мойву так, что я забыла о жарке!

Знаете, я всегда относилась к мойве как к "бюджетной" рыбке — пожарил на сковородке, и готово. Но однажды я наткнулась на рецепт, который буквально перевернул мое представление о том, что можно сделать с этой скромной рыбешкой! Как я открыла для себя этот способ Все началось с разговора с... Далее
Лилия К

Ресторанная засолка красной рыбы. Даже рыхлая горбуша получится плотная, но мягкая как масло

Именно таким способом рыбу обычно солят в ресторанах — методика проста и требует лишь небольшого количества обычных специй. Засолка не занимает много времени, рыба получается нежной и тает во рту. Ингредиенты: Форель (или любая красная рыба) — 2 кг Соль — 4 ст. л. (2 ст. л. на каждый килограмм)... Далее
Будет вкусно

Ресторанная засолка красной рыбы. Даже рыхлая горбуша получится плотная, но мягкая как масло

Именно таким способом рыбу обычно солят в ресторанах — методика проста и требует лишь небольшого количества обычных специй. Засолка не занимает много времени, рыба получается нежной и тает во рту. Ингредиенты: Форель (или любая красная рыба) — 2 кг Соль — 4 ст. л. (2 ст. л. на каждый килограмм)... Далее