#свинина

Сало, соленое или сдобренное солью и перцем, считается символом украинской национальной кухни. Но употреблять сало в пищу придумали совсем не в Украине. У этого продукта было немало поклонников в Европе еще тысячи лет назад и уже тогда он высоко ценился за питательность и необычный вкус. Как сало

Ингредиенты свинина - 2 кг лук - 6 шт. минеральная вода (газированная) - 1.5 л кориандр - 2 ч.л. перец черный горошком - 2 ч.л. паприка - 2 ч.л. соль - 3 ч.л. Рецепт приготовления Кусочки мяса не должны быть маленькими, чтобы они не пересохли внутри, при этом крупные кусочки будут дольше

Ингредиенты

свинина - 2 кг

лук - 6 шт.

минеральная вода (газированная) - 1.5 л

кориандр - 2 ч.л.

перец черный горошком - 2 ч.л.

паприка - 2 ч.л.

соль - 3 ч.л.

Рецепт приготовления

Кусочки мяса не должны быть маленькими, чтобы они не пересохли внутри, при этом крупные кусочки будут дольше