
Обновленный ГОСТ привел к уменьшению веса и увеличению срока хранения белого хлеба
С 1 апреля в России начнет действовать обновленный ГОСТ на белый хлеб. Новый стандарт определяет требования к составу и качеству продукции. Хлеб будет выпекаться из муки высшего, первого или второго сортов с использованием дрожжей, соли, воды и сахара. Директор НИИ Хлебопекарной промышленности... Далее


