#соленые огурцы

Ингредиенты

огурцы - 6.5 кг

соль- 320 г ( на четыре 3х литровые банки)

чеснок – 4 зубчика

зелень:

укроп зеленый и зонтики

петрушка

сельдерей

листья хрена и корень хрена

листья черной смородины

цветы бархатцев (чорнобрывцы)

специи:

перец черный горошком

душистый перец

лавровый лист или

Ингредиенты огурцы - 6.5 кг соль- 320 г ( на четыре 3х литровые банки) чеснок – 4 зубчика зелень: укроп зеленый и зонтики петрушка сельдерей листья хрена и корень хрена листья черной смородины цветы бархатцев (чорнобрывцы) специи: перец черный горошком душистый перец лавровый лист или

Нет такой хорошей хозяйки, которая бы с появлением первой зелени на огороде, не пробовала бы приготовить малосольные огурцы. Неслучайно это любимое блюдо во многих семьях. Классический рецепт такого блюда известен почти всем, а если нет, то Swjournal предлагает его записать или запомнить.

Любая соль – жизненно важная смесь микроэлементов, поддерживающая нормальную работу человеческого организма. Ионы хлора в ее составе ответственны за синтез соляной кислоты в вашем желудке, а натрий — главный минерал в плазме крови, с помощью которого создается водно-электролитный баланс в клетках