#суп

Похлебка существует и существовала многие века. Сейчас она воспринимается как суп или овощной отвар, но на Руси называлась похлебкой. Раньше говорили: «Не похлебал – голодный остался», поэтому ее готовили как бедные, так и богатые, и она являлась одним из главных блюд на столе. В России самое

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЛЮБИСТКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ на 13 порций

Ингредиенты

•Многие привыкли к гороховому супу с копчёностями..., я предлагаю попробовать нежнейший , диетический суп-пюре с ароматом моей любимой травы любисток. Он очень просто готовится. Суп - без мяса и картофеля.

Любисток – это одно из

ЛУКОВЫЙ КРЕМ-СУП

Ингредиенты на 4 порций:

- Лук 10 головок

- Бульон 1 л.

- Сливочное масло 100 г.

- Сыр пармезан 200 г.

- Сливки 150 мл.

- Белое вино 50 мл.

- Соль, перец по вкусу

Приготовление

Время приготовления 12 часов

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами.

Масло растопить в

СУП ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМИ Ингредиенты на 4 порций:

•Для тефтелей:

Говяжий фарш - 500-700г.

Лук - 1 шт (200г).

Рис - 80г.

Зелень ( петрушка или кинза)

Приправы: паприка, соль, перец, приправа к мясу по вкусу

•Для обжарки:

Луковица - 1 шт

Морковь - 1 шт

Болгарский перец - 2 небольших или 1

Мы привыкли считать, что без ежедневного супчика здорового и сбалансированного рациона быть не может. Так ли это, aif.ru рассказала врач-гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории заведующая отделением гастроэнтерологии Пушкинской клинической больницы имени профессора В. Н. Розанова Мария