#утиная печень

Здравствуйте всем! Велосипеда не изобрела, но все равно поделюсь. Вкусный паштетик получился. Началось всё с того, что купила коту мясо индюшиных голеней, а он его есть отказался. Ну что ж, мы не такие привередливые, мы съедим. Состав такой: Мясо индюшиных голеней - 500 г Печень индюшиная - 500

Здравствуйте всем! «Дело было вечером, делать было нечего…» Короче, разморозила я утиную печенку и утиное мясо с окорочков, полазила по тырнету, ничего меня не заинтересовало, никакой рецепт не привлек. А потому стала делать, как в голову взбредет. Ну а в результате получилось-то очень даже вкусно!

Так сложилось, что фуа-гра – это символ изысканности, шика, роскоши и тонкого вкуса. Оправдан ли этот стереотип? Попросту говоря, фуа-гра – это гусиная или утиная печень, специальным образом приготовленная. Традиционно это блюдо считается французским, хотя производят его и в Польше, и в Испании, и

Здравствуйте всем! Велосипеда я тут не изобретаю. В принципе, обычный паштет. Только вот давно что-то с морковкой не делала. Хотя мама раньше всегда так делала, я даже долго была уверена, что печеночный паштет обязательно должен быть с сырой морковью. И вообще он у меня весь такой легкий получился.