Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Понадобится:
2 кг баклажанов
0.5 кг сладкого перца
2 головки чеснока
1 пучок зелени петрушки
1 пучок укропа
3 ст. л. соли
Приготовление:
Отварить баклажаны в соленой воде (на 1 л воды — 1 ст. л. соли), положить под гнет. Перец очистить от плодоножек и семян,
...Далее