Рубрики
cookingКулинарияfamilyДети и семьяshowШоу-бизнесpoliticsПолитикаhealthЗдоровье
Моя лента
ЧАТЫЧАТЫОпросыОпросыБлогерыБлогерыГлас народаГлас народаПопулярноеПопулярноеОбсуждаемоеОбсуждаемое
Мессенджер МТО компанииО компанииО редакции ГлагоLО редакции ГлагоLНовостиНовостиПартнерамПартнерамРекламодателямРекламодателямОбратная связьОбратная связьПожаловаться на спамПожаловаться на спамСоглашениеСоглашениеРекомендательные технологииРекомендательные технологии

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#хлебопекарной промышленности, научно исследовательский институт

Царьград

НИИ разработает технологию питы для космонавтов на МКС

Владимир Мартиросян из НИИ хлебопекарной промышленности сообщил, что в этом или следующем году институт начнёт разработку пшеничной и ржаной питы для космонавтов на МКС. Идея возникла после дегустации российскими космонавтами тортильи у иностранных коллег. Специалисты Научно-исследовательского... Далее
360

Кандидат технических наук Костюченко рассказала о разработке арктического хлеба

Хлеб — один из основных продуктов питания. За последние годы вырос интерес к хлебу с добавленной пользой. Появились рецепты с использованием нетрадиционных видов сырья, таких как высокобелковая, амарантовая и топинамбуровая мука. Об этом рассказала директор НИИ хлебопекарной промышленности... Далее
RT Russia

«Должен быть основой рациона»: эксперт — о пользе хлеба, его сортах и новых технологиях

Хлеб традиционно входит в число основных продуктов питания, однако часто советуют исключить его из рациона тем, кто следит за фигурой, или же обратить внимание на альтернативы вроде безглютеновой рецептуры либо цельнозерновых сортов. Однако на деле и батон из рафинированной муки — источник важных... Далее
АиФ Кухня

Опасный элемент. Какой хлеб особенно часто оказывается с плесенью

Купив хлеб в магазине, мы иногда бываем неприятно удивлены, увидев внутри плесень. Откуда она берется? «Хлеб из печи выходит практически стерильным, но в процессе транспортирования и хранения поверхность хлеба может обсеменяться спорами грибов, — рассказала aif.ru директор НИИ хлебопекарной... Далее
360

Обновленный ГОСТ привел к уменьшению веса и увеличению срока хранения белого хлеба

С 1 апреля в России начнет действовать обновленный ГОСТ на белый хлеб. Новый стандарт определяет требования к составу и качеству продукции. Хлеб будет выпекаться из муки высшего, первого или второго сортов с использованием дрожжей, соли, воды и сахара. Директор НИИ Хлебопекарной промышленности... Далее
наверх