Основатель кондитерской фабрики Dy’Nastie Георгий Хачинян: куда исчезает бракованный шоколад
Ежедневно кондитерские фабрики выпускают колоссальные объемы шоколадной продукции - от классических плиток до разнообразных батончиков и конфет. Однако даже при налаженном производстве полностью исключить появление брака невозможно. Случается, что шоколад не успевает должным образом застыть, форма... Далее