На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#food & amp, журнал

Острый вкус обманул ожидания: почему влияние чили на сердце оказалось тоньше популярных мифов

Взаимосвязь между острой пищей и сердечно-сосудистым здоровьем была предметом ожесточенных споров. Одни уверяли, что капсаицин — вещество, отвечающее за остроту перца, — вызывает резкое повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений. Другие же утверждали, что перец характеризуется... Далее

Привычный овощ оказался удивительно полезен для обмена веществ

Томаты и продукты на их основе могут быть полезны для обмена веществ и здоровья сердца у людей с лишним весом. К такому выводу пришли авторы систематического обзора и метаанализа, опубликованного в журнале Food & Function (F&F). Ученые проанализировали 47 исследований, включая 11... Далее

F&F: фастфуд и колбасы могут укорять окислительное повреждение клеток

Ультрапереработанные продукты, такие как фастфуд и фабричные сладости, могут повышать риск опасных нарушений обмена веществ и ослаблять антиоксидантную защиту отрганизма. К такому выводу пришли ученые из Ирана. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F). В работе... Далее

F&F: Употребление ультрапереработанных продуктов грозит нарушением обмена веществ

Ученые из Ирана опубликовали исследование в журнале Food & Function (F&F), где указали, что употребление ультрапереработанных продуктов, таких как сладости, снеки, газированные напитки, полуфабрикаты и готовые блюда, может увеличивать риск развития нарушений обмена веществ. В исследовании... Далее

Популярные продукты связали с опасными изменениями обмена веществ

Ультрапереработанные продукты, в том числе сладости, снеки, газировка, полуфабрикаты и готовые блюда, могут повышать риск нарушений обмена веществ. К такому выводу пришли ученые из Ирана, опубликовавшие исследование в журнале Food & Function (F&F). В исследовании приняли участие 528... Далее
наверх