НЕКУДА СПЕШИТЬ: ПОЧЕМУ СЛОУФУД ТАК ПОПУЛЯРЕН
Слоуфуд, в дословном переводе с английского, – «медленная еда». Приверженцы неспешного приема пищи домашнего приготовления считают недопустимым употреблять продукты, сделанные на конвейере и приготовленные по шаблону, вдали от заботливых рук домашней хозяйки.
Как гастрономическое течение, слоуфуд появился в Европе в конце 80-х годов прошлого века. Всё началось с итальянских гурманов, которые не могли мириться с засилием ресторанчиков быстрого питания и предложили соотечественникам бойкотировать фастфуд и все, что с ним связано. Еще через три года было создано международное движение Slow Food – идеи здорового питания и поддержки национальных кухонь стремительно распространялись по миру. За свою тридцатилетнюю историю слоуфуд завоевал сердца сотен тысяч людей в Европе, Америке и, конечно, в России.
Философия слоуфуда призывает отвлечься от безумно быстрого темпа современной жизни, найти время для себя и для простых удовольствий, одним из которых, конечно же, является вкусная и красивая еда, с любовью приготовленная для своей семьи. Готовить и употреблять пищу надо дома – считают приверженцы слоуфуда, – или, в крайнем случае, в уютных маленьких ресторанчиках, где подают блюда традиционных национальных кухонь. Натуральные фермерские продукты, простые, знакомые с детства рецепты, компания самых близких – вот как выглядит ужин любителей «медленной еды», навсегда вычеркнувших из своей жизни нелепые шаблонные гамбургеры, снабженные рекламой очередных мультгероев.
Почему быстрая еда вредна? Во-первых, чувство насыщения приходит только через 20 минут, а за это время можно успеть проглотить не одну порцию тяжелых и сытных закусок, которые обеспечат тяжесть в желудке и – в перспективе – лишние килограммы. Во-вторых, питаясь на бегу, трудно как следует прожевать каждый кусочек, пища попадает в тонкий кишечник недопереваренной, с большим содержанием белка – это приводит к размножению патогенных бактерий, отсюда почти постоянный дисбактериоз. Есть медленно, никуда не спешить и при этом радоваться – единственно правильный способ питания. Выходит, что получать удовольствие от еды полезно для пищеварения и здоровья в целом!
Что мешает нам баловать домашних кулинарными шедеврами собственного приготовления? Иногда – отсутствие времени, иногда простая человеческая лень, а чаще – страшный призрак уборки, который начинает грозить нам, едва мы опускаем сочную отбивную на сковороду с горячим маслом. Но прогрессивные тенденции в здоровом питании идут рука об руку с новейшими технологиями для домашней чистоты! Современные средства для мытья посуды, кухонных плит, духовок, раковин и прочих поверхностей справляются со следами готовки в два счета. От уборки тоже можно и нужно получать удовольствие. Готовьте дома и находите в плотном графике время для размеренной трапезы в кругу семьи, а с уборкой поможет богатый ассортимент средств Faberlic для дома!
Добро пожаловать в мою команду! Оформление скидки на всю продукцию faberlic, вне зависимости от места проживания https://faberlic.com/register?sponsor=1000045158878
