Вкусняшка из дичи. Этот метод отработан в Приморском крае, где много фазана. Кастрюля под необходимый размер(в зависимости сколько фазанов). Фазанятина режется на средние кусочки, слегка подсаливается и перчится, т.е. специи по вкусу, но в два раза меньше чем необходимо. Укладываем слой на дно,