Репост публикации
я родилась в Латвии,но такого свекольника никогда не ела.Колбаса точно не идет туда и картофель.Вода,огурцы,лук зеленый,укроп,редис,свекла маринованная.(если отварная,то тогда добавляется уксус),сметана(никакого соуса майонезного)И называется это блюдо -холодный борщ.В Литве его делают на кефире и подают к нему горячую отварную картошку на отдельном блюде.