Вырезка на манты это издевательство. Мясо если баранина берут обычно ляжку там много мясо если говядина такое которое пожирнее и добовляют думбу (курдюк) 1кг. мяса 1 кг. лука и грамм 200 думбы тогда манты получаются сочными добавляют специи кинза зира и черный душистый перец. От таких мантов не оторвать. Пока писала у самой слюни потекли.
