На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Кислотные продукты ощелачивают потому, что перевариваются в кшечнике. А там- щелочь, которая начинает интенсивнее вырабатываться. Желчь- щелочь. А в желудке кислота, которая расщепляет белки- мясо.