Оставленные стрелки забирают 30% урожая,при появлении стрелок я начинаю их вытягивать не обламывая из ствола.Они тогда еще не уходят в трубку и их можно тушить,нарезав длиной 1см, вместе с овощами какие есть.Очень вкусно!