При любом преобразовании энергии, часть энергии теряется. Зачем эти посредники в виде электролиза воды и двигателя внутреннего сгорания? Может просто поставить электромотор, который может быть использован и в качестве рекуператора. Да и вес мотоцикла будет значительно меньше.
