Я мамонтов помню. Лет 30-20 колбаса была уже не та, что лет 40-50 назад. Впрочем, копченые колбасы еще были ничего и 30 лет назад. А вот вареные надо смотреть рецептуру 60-х годов. Все колбасы отличались по вкусу и запаху. И покупали не палками-батонами, по 100-200, максимум 300 г, чтобы сегодня и съесть.  Ветчинно-рубленая была из кусочков мяса, Отдельная рлнородная, Телячья и Языковая с видимыми кусоками обозначенного в названии мяса. Люб ительская и Русская с жирком, Докторскую и Диабетическую спутать было невозможно. Э-эз!