предлагает Вам запомнить сайт «»
Вы хотите запомнить сайт «»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Салат "Мансаф" попробуйте приготовить- и вы не пожалеете!
21 фев, 13:04
Ерунда. Свёкла поглотит криля... В таком случае зачем он там нужен? Или криль с яйцом, или свёкла с горошком. В последнее время у изобретателей рецептов появилась мания мешать продукты, нимало не заботясь об их сочетании. И все это "добивать" майонезом ))))
Немного анекдотов для настроения (14 шт)
7 фев, 14:19
Жители юга страны еще раз убедились: у Москвы зимой снега не выпросишь...
Воздушные яичные лепешки
7 фев, 14:13
Калорийность зашкалит. Особенно если использовать в сэндвичах или бургерах! Как самостоятельное блюдо к кофе или чаю на завтрак - возможно. Еще возможней - испечь из мягкого творога, одного желтка и четырех белков. Или из сыра и только белков))))
Простой мясной пирог
6 фев, 16:42
Елена
В тесто надо добавить или растительное масло, или растопленное сливочное. Или замесить без яиц.  Иначе оно будет жестким. С такой сырой начинкой - мясо, картофель, оно перепечется, т.к. раскатано тонко. Это же элементарно)))
Почему американцы стирают в прачечных, а не дома?
4 фев, 23:28
Wlad
Были прачечные самообслуживания, точно! Можно было постирать, высушить и погладить - стояли гладильные станки, куда простыня или пододеяльник заправлялись во всю ширину. Вполне удобно было. И метки на белье не надо было нашивать, как для прачечного комбината. Но если в СССР народ стирал в общественных прачечных в основном крупные вещи, то американцы стирают все подряд, точнее, скопом: постельное с нижним бельем, носками и пр. Из экономии. А такой "роскоши", как пододеяльник, у них в быту вообще не существует)))
Я даже представить не могла, как это ПРОСТО!
30 янв, 13:47
Творог и хлеб - несовместимые продукты )) Да и замораживать кефир смысла нет, его надо просто вылить в салфетку, завязать и подвесить над миской, чтобы стекла сыворотка. Древний способ, которым все советские мамы готовили малышам творожок....
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка
23 янв, 16:04
Вопрос - из какой части готовится "седло барашка"?
Испеките кекс. Два вкусных рецепта
23 янв, 15:55
Капитолина**
Еще один нюанс. Если в тесто добавляется йогурт, сметана, кефир - соду не гасят. В их отсутствие соду стоит смешать с мукой, а уксус (сок из лимона) добавить в конце, в тесто, он погасит соду в тесте, и эта реакция даст разрыхление. Просто так соду добавлять бесполезно )))))
23 янв, 15:50
сто
Рецепт из моей старой тетради: пачку (200 г, сейчас - 170 г) сливочного масла комнатной температуры (не растопленного) взбивать с 1 полным стаканом сахара до белой пышной массы. Ввести по оному, постоянно взбивая масляную смесь, желтки 4 яиц (белки отделить и оставить в холоде), 50 г натертого шоколада, 250 г муки., ваниль. Взбить отдельно белки в крепкую пену и соединить с масляно-яичной массой. Тесто выложить в форму (ее смазать маслом и обсыпать мукой, но сейчас лучше взять бумагу для выпечки), сверху распределить вишни, орехи. Печь при температуре 170 градусов,  духовка должна быть предварительно прогрета. Это так называемый масляный кекс или масляный бисквит. Он не оседает. 
Если взбивать яйца + сахар, и добавить растопленное масло, бисквитная масса опадет - факт. Тогда нужно сначала добавить к яичной массе муку, размешать, а потом вливать понемногу масло. 
Этот рецепт пиццы тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
22 янв, 18:25
Alexander
Соус - да, есть. Пеку постоянно, без курицы! Главное - несколько видов сыра: творог, адыгейский сыр, рассольный, брынза, российский твердый и сулугуни. Что и сколько есть в наличии в холодильнике. Никакой манки на тесто! Основа - тонкая. Соус: сметана или несладкий йогурт + 2-3 сырых яйца, все смешать. Смазать основу соусом без фанатизма, посыпать сухими специями. Далее рассыпать по основе творог (лучше суховатый), натертые сыры, брынзу. Полить остатками соуса - сеткой, посыпать нарезанной зеленью (у нас свежая кинза обязательна)). Сверху твердый сыр и затем сулугуни - последний хорошо плавится, дает тянущуюся корочку.  На 15 минут в очень горячую духовку. Быстро и вкусно ))))
Картина дня