Капусту мы, на Кубани, закладываем перед зеленью. Чтобы она не разварилась в лохмотья.  И да, говяжья булдыжка (кость). И чеснок можно с салом затереть в ступке... И зонтик укропа в конце положить... Очень вкусно. Но борщ без бульона тоже имеет место. Летом, в жару. Достанешь из холодильника,

Вроде бы смешно. Я до такой степени спокойна (РАК), что иногда даже подстегиваю себя на злость к окружающим. Потому что нельзя быть такой доброй. ))) Но иногда, бывает, что себя забываешь от внутреннего бешенства. И да, согласна.  От ревности. (((