Мне нравится ощелачивать воду еще, помимо еды. Понятно что еда, овощи, фрукты, сельдерей, петрушка и прочий тофу активно ем, но еще воду ощелачиваю. Проверяю полосками перед тем как пить) помогает устройство маленькое удобное Альфа-1 устройство для ощелачивания. Еще корейское есть похожее, но оно