Сегодня приготовим рис с баклажанами. Баклажаны отлично сочетаются с рисом, капуста добавит пикантности и сладковатую нотку. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся. Подавать рис с баклажанами можно как самостоятельное блюдо или же можно дополнить его мясом или рыбой.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт. (~200-250 г)
Капуста белокочанная - 150 г
Рис - 1 стакан
Вода - 2,5 стакана
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л. (или по вкусу)
Приготовление:
Баклажан хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками.
На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем баклажаны до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Капусту нарезаем полосками и отправляем на сковороду.
Обжариваем овощи несколько минут, чтобы они слегка припустились.
Далее к овощам добавляем промытый рис (можно использовать длиннозернный, пропаренный или бурый). Добавляем специи и воду, перемешиваем. Доводим блюдо до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!
#риссбаклажанами #риссовощами #риссовощаминасковороде #чтоприготовить #гарниризриса #баклажанысрисом #рецепты #простыерецепты #светланамиронова #еда #кулинария #вдомашнихусловиях #кулинарныйканал #видеорецепты #идеальныйгарнир #рис #рисрецепты #риснасковороде #быстрыйрецепт #какприготовитьрис #вкусныйриснасковороде #постноеблюдо
