Сушки (горчичные), лучше маленькие, замачиваются в теплом молоке до тех пор, пока они не размякли, но чтобы не стали разваливаться, выкладываются на противень, смазанный растительным маслом. В дырочку ложится фарш (в фарш ни в коем случае не добавлять лук), чтобы он был горкой (для того, чтобы