Это рецепт капусты "пилюска",только при солке добавляют стручок острого перца. А капусты "провансаль" готовится обязательно с морковью,болгарским перцем и определенными специями.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Происходит от амер. англ. cobbler — «пивовар, владелец таверны» Коблер -любые напитки ,алкогольные,безалкогольные, с множеством фруктов и обязательно с толченым льдом.
Использование этого слова для пирогов и подобных блюд безграмотно!!