Репост публикации
Готовлю долму уже более 30 лет. Лавровый лист перебивает весь вкус виноградных листьев. Самые лучшие приправы к мясу для долмы (кроме соли и перца): кинза, мята и базилик (свежие или сушеные). Масло на дно не нужно, долма не подгорит, если не выкипит вода. Чеснок положите не в мясо, а в йогурт или
...Далее