То, что автор написал про курицу, можно писать про любые современные продукты.

Вот, например овощи. Помидоры стали вообще отвратительные, твердые, волокнистые, я их называю армированными. На вид они красивые, долго могут лежать и  товарный вид не портится.  А какие были раньше вкуснячие, долго они лежать не могли, начинали портиться, потому что настоящие были. Но помидоры и не должны долго лежать. Мы погнались за внешним видом в ущерб качеству, точнее, не мы, а бизнес погнался ради барышей. Мы качество поменяли на красивую упаковку.

Я как слышу про современные западные технологии в сельском хозяйстве, меня накрывает протест и гнев, будь они прокляты и эти западные и технологии и те, кто их у нас насильно внедряет.